Az elmĂşlt hét végén a sertéshĂşsokat részesĂ­tettem elĂľnyben a vĂĄsĂĄrlĂĄsnĂĄl, mert kĂśzépsĂľm a mĂşlt héten kijelentette, hogy mĂĄr nagyon unja a csirkehĂşst, mert AngliĂĄban szinte mindig azt esznek. Így a hétvégi és a hét eleji ételeink is sertéshĂşsbĂłl készĂźltek.

MĂĄr a vasĂĄrnapi ebédkészĂ­tés kĂśzben megfĂľztem hétfĂľre is az ebédet, mégpedig csĂźlĂśkpĂśrkĂśltet. Ez is Zepter edényben fĂľtt, de hagyomĂĄnyos mĂłdon, szépen lassan "pĂśszĂśrĂśgve", legalĂĄbb 3 ĂłrĂĄn ĂĄt. Így hétfĂľn csak krumplit kellett hozzĂĄ fĂľzni, és mĂĄr ebédelhettĂźnk is (leves még volt, tĂĄrkonyos sertésraguleves). Most 5 kicsontozott kis elsĂľcsĂźlĂśkbĂľl készĂźlt a pĂśrkĂślt, 3 kĂśzepes fej hagymĂĄval, sok fokhagymĂĄval, ĂľrĂślt kĂśménnyel, zĂśldpaprikĂĄval, hĂĄmozott paradicsommal és kissé csĂ­pĂľs fĂťszerpaprikĂĄval Ă­zesĂ­tve (csak azért mertem kicsit csĂ­pĂľsre fĂľzni, mert tudtam, hogy Tomika Ăşgysem eszik belĂľle). Ez most nem engedett annyi levet, mint a mĂşltkori, inkĂĄbb finom sĂťrĂť, bĂĄrsonyos szaftja volt. Elfogyott mĂĄr a negyedik Ăśtliteres Ăźveg kovĂĄszos uborkĂĄm is, ezért most a zĂśldségesnél vĂĄsĂĄrolt kovĂĄszos uborkĂĄval ettĂźk.

MĂĄra a hétvégi hosszĂşkaraj csontjĂĄbĂłl fĂľztem csontlevest, sok zĂśldséggel, gyorsfĂľzĂľ fedĂľvel, szokĂĄsos jelzések utĂĄn ...

sponsored links